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红糖发糕
7.6万热度
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小鹿slumber
消磨时间好食谱,上手容易的红糖发糕,松软甜香,一锅蒸好全家抢
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
红糖
50g
适量
酵母
3g
280g
步骤
  • 1. 面粉300克
  • 2. 红糖50克
  • 3. 酵母3克
  • 4. 加水加红糖加酵母和面粉一起和开。放在温暖处发酵
  • 5. 发到两倍大左右就可以了
  • 6. 倒入模具,放几颗红枣装饰
  • 7. 大火蒸30分
  • 8. 取出倒扣
  • 9. 晾凉切开装盘
小贴士
这个发糕比较好做,只要发到位就可以蒸了,就是加水的时候要看一下,看看自家面粉的筋度,但没有做馒头的要求那么高。
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