红糖发糕
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额尔古纳的陈鸿宇
红糖发糕，按照烘焙高手的方子做的，还真的很灵，第一次做的自己认为很完美，因为以前做过，没放好，重阳节到了，按照我们这里的习惯，就是给老人送糕点。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
200g
红糖
35g
酵母
3g
泡打粉
1g
温水
190g
红葡萄干
适量
步骤
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1. 先把面粉和泡打粉混合 -
2. 红糖和酵母用温水泡开
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3. 再倒入盆中一起混合成糊
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4. 用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。
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5. 放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。
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6. 冷水上锅，大火30分钟熄火。
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7. 趁热倒扣出来。
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8. 翻过来，刀上沾点水切开
小贴士
化开红糖水和酵母水一共190克哦，我不喜欢很甜的食物，这个甜度可以了，如果喜欢甜食的再可以加10克糖进去。
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