芋头糕
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求醉
芋头糕,软滑细腻,香糯美味,制作简单,风味十足
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
200g
腊肉
100g
粘米粉
150g
食盐
少许
花生
少许
步骤
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1. 芋头半只，去皮 -
2. 切成细细的条状
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3. 粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了
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4. 花生、腊肉也是必不可少的主配料
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5. 花生炒一下，弄成花生粉
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6. 腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐
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7. 粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里
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8. 接着放锅里用大火蒸半小时
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9. 最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可
小贴士
芋头糕做好后不能立刻切开，要等凉了一会再切，不然会粘刀。
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