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蛋肉糕
2.6万热度
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霹雳小狼趴嗻
一道很实在的美食,简单的肉配上简单的蛋,非常美味!非常营养!猪肉可以为我们提供丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,还含有大量的有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,对预防和改善缺铁性贫血起着很重要的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、DHA、丰富的维生素、叶酸、钙、铁、磷、碘等,含有人体需要的人多营养物质。
时间: 10分钟内
食材
五花肉馅
100g
鸡蛋
1个
生抽
适量
淀粉
适量
香菜
适量
胡萝卜
适量
鸡粉
适量
香油
适量
花椒粉
适量
香菇粉
适量
步骤
  • 1. 把好五花肉馅放到碗里;
  • 2. 圆葱切末;
  • 3. 圆葱和肉搅拌均匀;
  • 4. 放生抽、香油、鸡粉、花椒面、香菇粉搅拌均匀;
  • 5. 放淀粉搅拌均匀;
  • 6. 用勺子压平;
  • 7. 打入一个鸡蛋,开锅15分钟;
  • 8. 蒸好的蛋肉糕放到提前准备好的盘子里,胡萝卜、香菜一同吃掉,营养丰富哦!
小贴士
肉馅里可以放自己喜欢的食材,如香菇、胡萝卜等。
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