菠菜鸡蛋煲年糕
6.6万热度
703收藏
收藏
|
霹雳小狼趴嗻
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
年糕
200g
菠菜
200g
爆鱼
50g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把年糕切成片 -
2. 把鸡蛋打入碗里后，倒进油锅里摊开
-
3. 边摊边用筷子切开
-
4. 另起油锅，倒入年糕翻炒
-
5. 再把菠菜杆先放进去翻炒
-
6. 加入足够的水与适量的盐
-
7. 烧至沸腾后加入鸡蛋块
-
8. 再加入两块爆鱼
-
9. 再把菠菜叶子也放进去
-
10. 再次烧至沸腾后即可起锅了
小贴士
注：菠菜杆与叶子要放开放进锅里，先放杆，最后再放叶，叶子在汤里一焯就可以了
-
这道菜的其他做法
-
菠菜鸡蛋炒年糕
151收藏2.8万热度 -
橄榄菜鸡蛋炒年糕（无油版）
26收藏12.4万热度 -
西芹菜鸡蛋炒年糕
114收藏7.8万热度 -
韭菜鸡蛋炒年糕
17收藏7.8万热度 -
菠菜鸡蛋糕
156收藏8.2万热度