鸡蛋煎年糕
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纯青smuggle
好久没吃过年糕了，还真是很想念哈，虽说年糕和糍粑性质差不多吧，但是感觉年糕口感更细腻，在广东的时候吃过这个鸡蛋炒年糕，口感真是好，前几天嫂嫂带给我一个年糕，赶紧就尝试了这个做法，久违的味道呢！好吃！
时间: 10-30分钟
食材
年糕
半个
油
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 鸡蛋液打散 -
2. 年糕切片
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3. 平底锅放适量油
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4. 把鸡蛋液倒进去
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5. 蛋液还没干的时候，放入年糕片
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6. 煎至年糕片变软即可出锅
小贴士
1、年糕片切薄一点更容易煎熟哦。
2、趁蛋液还没凝固就把年糕片倒在上面，让年糕片和蛋液可以更好的融合。
3、根据自己的喜欢调节年糕的软硬度。
2、趁蛋液还没凝固就把年糕片倒在上面，让年糕片和蛋液可以更好的融合。
3、根据自己的喜欢调节年糕的软硬度。