芦笋粉青团
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帅了个Jing_
马上要清明节了,以前用新鲜艾草做青团,这次偷懒,家里还有好多芦笋粉,就用它代替一下艾草吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
150g
粘米粉
100g
细砂糖
20g
芦笋粉
20g
清水
适量
自制红豆沙
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 所有主材料称取好,拌匀
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2. 慢慢加入清水,和成光滑的面团
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3. 这是自己事先做好的红豆沙,根据自己喜好放糖,不会像外面卖的那么甜
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4. 将红豆沙分小份揉圆备用
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5. 面团也分小份,大小比豆沙馅略大一点
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6. 将面团捏出碗状,放入红豆沙馅
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7. 做好的青团放入蒸锅
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8. 大火15分钟即可
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9. 还随便弄了猫头个玩一下,哈哈
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10. 出锅后抹上适量橄榄油防沾
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11. 吃不完的用保鲜膜包起来,自己做的没有任何添加剂,一定要尽快吃完
小贴士
我不喜欢纯糯米做的,太粘太软,所以加了粘米粉,亲们根据自己喜欢增减用量