椰汁马蹄糕
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椰汁马蹄糕
时间: 1-2小时
食材
马蹄粉
250g
椰浆
400g
炼乳
60g
冰糖
150g
片糖
160g
水
710g
马蹄
1个
无
无
步骤
-
1. 280g水加入冰糖煮至融化 -
2. 125g马蹄糕加400ml椰浆混合
-
3. 把放凉的冰糖水倒入粉浆中混合
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4. 加入炼乳搅拌均匀
-
5. 280g水中加入片糖和马蹄碎煮至融化
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6. 然后再取280g水和125g马蹄粉混合
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7. 将片糖水倒入粉浆中搅拌均匀
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8. 蒸锅上汽后倒入一层椰浆蒸3分钟
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9. 椰浆水凝固后倒入片糖水，蒸五分钟，如此反复即可
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10. 蒸完放凉放入冰箱冷藏一小时左右即可
小贴士
无
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