椰汁马蹄糕
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kjy-w
这段时间迷上了做糕点，前几天做的芋丝糕大受欢迎，这几天我又开始研究别的糕点，我原本打算做马蹄糕，后来儿子说想吃椰汁味道的马蹄糕，于是就加了椰浆，做了这个椰汁马蹄糕。
食材
马蹄粉
250g
马蹄
500g
椰浆
600g
油
适量
黄片糖
3块
水
750g
步骤
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1. 马蹄去皮洗干净后切碎备用 -
2. 将600g椰浆倒入盆里加入250g马蹄粉拌匀成为椰汁生浆
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3. 锅里倒入750g水将三块黄糖放进去
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4. 黄片糖煮开煮融后倒入切碎的马蹄
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5. 加入两勺椰汁生浆拌匀煮开成为马蹄熟浆
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6. 将熟马蹄浆倒进椰汁生浆里拌匀
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7. 取一个盆在四周抹油，将椰汁马蹄浆倒进去
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8. 锅里倒水将椰汁马蹄浆放进去蒸30分钟，放凉后可切块
小贴士
必须要取一部分马蹄粉做成熟浆跟生浆混合在一起
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