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肉松豆沙酥饼
8.7万热度
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二宫小佩奇
这个饼可以用“太好吃”了三个字来形容,而且这么说一点都不过分,吃过后我就决心在以后还要再做一次,不管它是否高油,呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
100g
猪油
40g
7g
50g
1g
猪油
50g
中筋面粉
100g
白芸豆泥
150g
肉松
75g
步骤
  • 1. 把主料中的所有原料放入碗中。
  • 2. 和成光滑的水油皮面团,醒十分钟。
  • 3. 把辅料中的面粉和猪油放入碗中。
  • 4. 和成油酥面团。
  • 5. 白芸豆泥和肉松放入碗中,和匀。
  • 6. 平均分成十份。
  • 7. 把水油皮和油酥面团分别平均分成十份。
  • 8. 把水油皮面团擀开,放上一个油酥面团。
  • 9. 包起来。
  • 10. 擀开。
  • 11. 卷起来。
  • 12. 再擀开。
  • 13. 再卷起来。
  • 14. 压扁。
  • 15. 放上肉松豆泥馅。
  • 16. 包起来
  • 17. 轻轻压扁。
  • 18. 全部做完后,放到烤盘上。
  • 19. 放进预热180度的烤箱内,烤30分钟左右。
  • 20. 出炉放凉即可食用。
小贴士
方子中的量做了十个,你也可以根据实际情况适当调整。
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