南瓜饼
5.9万热度
758收藏
收藏
|
雁云霸气四溅
冰箱里剩下一个小小的南瓜，看见它又嘴馋了，做什么好呢？以前的南瓜饼都是蒸的，今天想用这小南瓜试一下烤箱版的，哈哈哈，好~就这样愉快的决定了！新品上市，口感很好，很清甜，小南瓜就是甜，而且南瓜味十足，点个赞！
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
250g
糯米粉
100g
黑芝麻
适量
白砂糖
适量
食用油
少许
步骤
-
1. 今天的主角，小南瓜一个 -
2. 南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）
-
3. 南瓜蒸熟后，准备好其他的材料
-
4. 趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
-
5. 加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）
-
6. 加入糯米粉，一边加一边揉成面团
-
7. 用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘
-
8. 烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去
-
9. 在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻
-
10. 放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）
-
11. 这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人
-
12. 出炉
小贴士
1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量
2、在放入烤盘之前，两面都要粘上一层糯米粉，防止粘
3、建议在烤之前，南瓜饼的上下两面都刷一层油，这样出炉后底部就不会粘在油纸上，当然家里有防粘烤盘的话，这些步骤就省了
2、在放入烤盘之前，两面都要粘上一层糯米粉，防止粘
3、建议在烤之前，南瓜饼的上下两面都刷一层油，这样出炉后底部就不会粘在油纸上，当然家里有防粘烤盘的话，这些步骤就省了