紫薯南瓜饼
5.6万热度
75收藏
收藏
|
叶亡命天涯
这个是上上个月的课程了，一直以为自已做过了，没想到昨天在看的时候发现没有做为一堂，呵呵，快补上。其实，我很喜欢吃南瓜饼，最早时是在合肥时吃的，那里早餐差不多都会做南瓜饼，第一次吃就爱上了，总是怀念那个味道，当时吃的时候是没有馅的，软软糯糯，香香甜甜的，偶尔也学着自已做着来吃，真的是很好吃的
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
200g
紫薯
150g
南瓜
250g
油
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 南瓜和紫薯去皮切成块入蒸锅蒸熟，注意两者分离，紫薯加入糖和炼乳弄成馅料，南瓜也弄成泥放入一只大碗里 -
2. 南瓜趁热一点点的倒入糯米粉搅动
-
3. 活成面团
-
4. 取一小面团按扁
-
5. 包入紫薯馅
-
6. 包严收口向下，并按扁
-
7. 沾些水洒上芝麻
-
8. 电饼铛抹少许油，放入南瓜坯
-
9. 煎至两面金黄即可出锅
小贴士
糯米操作起来会很粘手，可以手带保鲜袋来操作