卤肉饼
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彭吙含笑饮鸩酒别
卤肉饼，卤肉饭的衍生品。
时间: 10-30分钟
食材
中粉
200g
开水
160g
卤肉馅
适量
步骤
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1. 开水倒入粉中，和成光滑的面团。 -
2. 盖上保鲜膜，室温静置20分钟。
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3. 分成大小相同的小剂子。
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4. 取一个小剂子，压扁。
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5. 擀圆。
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6. 放上适量的卤肉馅。
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7. 收口后，再静置10分钟，略擀平。
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8. 锅里放少许油，放入包好的饼。
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9. 煎至两面金黄。
小贴士
1、饼的馅可以换成自己喜欢的口味。
2、煎的时候注意控制火的大小。
2、煎的时候注意控制火的大小。