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葱花饼
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早两天葱买的比较多,快干掉了,所以就做个葱花饼来吃,味道真香,外酥里软。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
香葱
2根
食用油
适量
食盐
少量
适量
步骤
  • 1. 面团加水先搓成团。
  • 2. 慢慢揉光滑。
  • 3. 香葱切碎,越碎越好。
  • 4. 把面团擀薄,越薄越好。
  • 5. 上面摸上食用油,少量的盐,撒上香葱。
  • 6. 把面皮卷起来。
  • 7. 对折一下。
  • 8. 对折的稍微擀平一点,
  • 9. 卷起来。
  • 10. 先用手稍微按瘪一下。
  • 11. 用擀面杖擀薄,不要太薄了,也不要太厚
  • 12. 锅内烧红放油。
  • 13. 把面饼放进去,煎金黄,火不能太大呢,不然怕煎黑,开小火
  • 14. 两面煎至金黄就可以了。
  • 15. 出锅,切块就可以食用了,外面酥脆,里面有香葱的香加软,真的好吃,一个饼我一下就吃完了。
小贴士
喜欢软一点的可以稍微多点水把面揉软一点。
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