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海带鸡蛋饼
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overlap聪明
早餐要快,不想早起,起来又急着上班,十几分钟准备的早餐也不能太马虎,太糊弄,开发一些快手营养早餐很是必须。这海带鸡蛋饼是去莱西参加同学婚礼,头天晚上吃饭时吃到的,觉得很是不错海带可提前烫好放着,早上做这个鸡蛋饼也就七八分钟差不多。海带和鸡蛋的营养就不必多说了,孩子非常爱吃,比起单纯的煎鸡蛋更加的营养美味。
时间: 10分钟内
食材
海带
100g
鸡蛋
2个
1勺
1茶匙
香葱
2棵
步骤
  • 1. 买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
  • 2. 海带切段,长短自定。香葱切碎。
  • 3. 鸡蛋磕入碗内。
  • 4. 放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
  • 5. 搅拌成鸡蛋液。
  • 6. 不沾锅放油烧至八成热。
  • 7. 倒入鸡蛋液快速摊平。
  • 8. 一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。 两面煎好后装盘也可切开。
小贴士
海带要选比较软和薄的,太硬和厚影响口感。
孩子小的可以把海带切得更碎一些。
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