金丝肉饼
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恨灵雕
葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散，与“千层烙饼”有异曲同工之妙。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
温水
350g
肉馅
300g
十三香
3g
盐
2g
酱油
2g
葱花
5g
淀粉
3g
香油
1g
味精
3g
步骤
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1. 首先面500克，水350克，面要和的柔软点，和好醒一会，水要用温水。 -
2. 手上涂油，把面团分成是十颗大小一个。
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3. 猪肉馅儿约六两放入酱油十三香盐味精葱花小伴均匀放入香油放水，50克分次加入，顺时针搅拌。
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4. 在用淀粉15克拌均备用。
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5. 在面案上刷油用擀面杖擀把面团成薄薄的。
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6. 在面案上刷油用擀面杖擀把面团成薄薄的，放入一点肉馅涂均匀，一边卷起
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7. 卷好备用
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8. 电磁锅约150度，放油多一点，饼放锅里面用手按薄，要用手肚按，不会露，反复翻几次就可以了
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9. 出锅了
小贴士
面和好后，要反复揉透，一定要醒面，要比包子面要软。
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