葱香鸡蛋饼
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别有愿你好时沓
饭菜合一，快手早餐，软香可口，老少皆宜，营养全面。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
100g
面粉
50g
香葱
10g
无盐虾皮
5g
精盐
2g
花生油
10ml
凉开水
10ml
步骤
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1. 将水、蛋、葱、虾皮、盐放入盆中。 -
2. 充分打匀
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3. 倒入面粉
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4. 面粉充分打匀
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5. 锅热放油
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6. 油热倒入蛋液
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7. 小火煎至定形
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8. 小火两面翻煎至金黄出锅
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9. 趁热切块
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10. 装盘完成
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11. 特写
小贴士
掌握好2：1的蛋面比例与凉开水的加入,这样饼才会软嫩。
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