香煎芋饼
4.3万热度
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恬静explicit
早上做了只加白糖的饼，咬起来外酥里嫩，特别香，还想再做另一种，这时想起了家里有2个芋头(块头比较大的)，正好拿来做饼。刚做出来拍一下照，不到十分钟就吃光了，唇齿留香！！！
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
2个
糯米粉
200g
白砂糖
2勺
油
50ml
步骤
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1. 芋头洗净削皮，切成小块 -
2. 把切好的芋头放入蒸锅蒸，(我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧)。
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3. 这是蒸好的芋头
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4. 把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥
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5. 往芋泥里加入二勺白糖
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6. 加入糯米粉
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7. 揉成面团后再分成一个个均匀的小剂子，揉圆
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8. 热锅后放入油
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9. 把小团按扁，放入锅中小火慢煎
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10. 隔几分钟翻一次面，直到煎至表面金黄，用铲子摁，饼的内部不露出即可出锅
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11. 其余的小团重复8∽10步骤即可
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12. 香喷喷的芋饼来咯
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13. 拍一张
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14. 再拍∽∽
小贴士
芋头蒸好后要趁热压成泥，冷了之后就不好压了。
白糖根据个人口味加，喜欢吃甜的就放多一点，我这个刚刚好。
白糖根据个人口味加，喜欢吃甜的就放多一点，我这个刚刚好。