麻辣凉面
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后来你不在夏萱
麻辣凉面；清爽可口，很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
黄瓜
300g
芝麻酱
50g
生抽
1勺
盐
4g
醋
1大勺
白胡椒
2g
花椒粉
2g
花椒
5粒
辣椒粉
10g
糖
20g
香油
适量
大蒜
2瓣
步骤
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1. 将面条煮成8成熟，捞出控干。 -
2. 加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌。
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3. 黄瓜切成丝备用。
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4. 芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
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5. 加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
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6. 锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
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7. 把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。
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8. 再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
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9. 9 吹凉的面条加上黄瓜丝，倒上酱汁搅拌即可。
小贴士
调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减。