炒细面
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beam梦姑
好做又好吃的面食
时间: 10分钟内
食材
细面
500g
青菜
300g
豆芽
250g
鸡蛋
40g
包菜
250g
油
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆芽选用绿豆芽洗好备用，包菜切丝备用 -
2. 面条都是有现卖的，可以用肉炒也可以鸡蛋炒
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3. 油热后先把鸡蛋下锅炒好，也可以盛出备用。再炒青菜和包菜，炒软后就可以下绿豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了，
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4. 一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。再放一些盐，盐最好是用水溶解后的盐水，这样就不怕因为没搅匀，这样也不会容易粘锅。
小贴士
一定要用盐水，要不会粘锅炒糊