豆芽炝锅面
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南方有约
豆芽炝锅面--咸鲜口味。
时间: 10分钟内
食材
豆芽
200g
鸡蛋
2个
洋葱
200g
面条
200g
油
25ml
盐
适量
酱油
10ml
味精
2g
葱
5g
姜
3g
蒜
适量
步骤
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1. 豆芽洗净。 -
2. 洋葱洗净，切成细丝。
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3. 锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
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4. 放入豆芽翻炒。
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5. 添加酱油翻炒。
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6. 添加适量水开锅后煮5分钟。
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7. 添加足够凉水。
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8. 开锅后放入面条。
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9. 再开锅后放入洋葱。
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10. 倒入鸡蛋液。
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11. 放入盐和味精调味即可。
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12. 盛入碗中，即可享用。
小贴士
最后放入盐和味精调味即可。