蘑菇卤手擀面
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/d0/0f/d7a79b_720.jpg)
4.8万热度
753收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
南极仙翁
儿子爱吃住的很劲道的面条,今天提前和好面,中午擀面条,蘑菇打卤。对于爱吃面食的人来说是很简便的饭。
时间: 10分钟内
食材
面
300g
蘑菇
适量
洋葱
适量
肉丁
适量
甜面酱
适量
步骤
-
1. 提前和好面,用个湿布盖上醒面。
-
2. 准备好做卤的食材,这是蘑菇丁、洋葱丁、午餐肉丁。
-
3. 锅烧热加油、放入少许甜面酱翻炒出香味,倒入刚准备好的菜。加少许盐翻炒出锅。
-
4. 面擀成所需的厚度,撒上些面以免在切得时候粘连、切面是要一刀到底。
-
5. 切好的面条上也要撒上面粉,要不会粘在一起的啊。
-
6. 清水煮开后下面,煮面时可以在煮开时再加点凉水哦防止沸出锅来。煮这种赢得面条要比平时时间稍长一些。熟后捞出浇上卤,一碗香喷喷热乎乎的面就成功了
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
擀面条时候应该有个大点的案板,擀的时候要薄厚均匀,切得时候粗细要一致。
-
这道菜的其他做法
-
土豆茄子肉丁打卤手擀面
124收藏3.3万热度 -
爱心早餐----口蘑牛肉手擀面
54收藏7.7万热度 -
西红柿茄子打卤手擀面
63收藏8万热度 -
蘑菇手擀面
30收藏9.2万热度 -
鸡丁香菇手擀面
842收藏9.6万热度