雪菜焖面
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梁怜蕊故
很久没有吃焖面了，很想念那种香味！门出来的味道，这个要下雪的天气，来上一碗很享受！早上懒得出门，前一个晚上卖菜就买好了，雪菜也是自家腌制的，有时候想，要是大雪天不出门，也不会饿死，家里的干货还是比较充足的
时间: 10-30分钟
食材
面
400g
雪菜
100g
肉
50g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
青椒
适量
大葱
适量
美味鲜
适量
步骤
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1. 雪菜洗净切好，大葱，青椒，大蒜，生姜准备！ -
2. 放入大葱，生姜，大蒜煸香。
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3. 放入肉和雪菜翻炒。
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4. 放入青椒翻炒，不用放盐，雪菜有咸味。
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5. 放入适量的水，主要是根据你的面多少来决定！
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6. 放入蒸好的面（面要先在蒸锅中隔水蒸熟在闷，这样不容易出现夹生的面条，我没来得及拍），放入适量的盐，闷煮3分钟后，翻个面，继续焖煮，直到水分收好即可。
小贴士
面要先在蒸锅中隔水蒸熟在闷，这样不容易出现夹生的面条。
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