芽菜焖面
7.3万热度
755收藏
收藏
|
沽棺仁医游
婆婆驾到，做饭的风格与我全然不一样，衣来伸手，饭来张口，我无任何意见。据说焖面是婆婆的拿手菜，大宝一家从小都爱吃，我不抗拒，但也不是非常的爱那一口。
时间: 10-30分钟
食材
湿面
500g
黄豆芽
250g
五花肉
200g
葱
20g
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
-
1. 湿面一斤； -
2. 五花肉切薄片；
-
3. 黄豆芽250g
-
4. 姜、蒜切碎用；
-
5. 葱切段；
-
6. 热油锅倒少许花生油；把姜、蒜、五花肉倒锅中；
-
7. 慢慢煸炒出油；
-
8. 煸出猪油后，倒下酱油炒至入味；
-
9. 倒下黄豆芽翻炒；
-
10. 下少许盐一起翻炒出水；
-
11. 炒至均匀后，倒下少许热开水；
-
12. 盖上盖焖1分钟；
-
13. 倒下少许汤汁备用；
-
14. 在豆芽上铺上湿面；
-
15. 转小火，盖上盖焖；
-
16. 小火焖5分钟后，开盖在面条上均匀的淋上汤汁；再盖上盖焖至收汁熟透；
-
17. 撒入葱段，用筷子拌均即可；
-
18. 焖好的面。
小贴士
焖好的面如果味道不足，可以再淋入酱油拌一次。成品中的芹菜叶子与番茄是饰品不是配料。
-
这道菜的其他做法
-
蔬菜焖面条
166收藏2.1万热度 -
素菜焖面
178收藏4.8万热度 -
雪菜焖面
751收藏8万热度 -
包菜焖面
755收藏8.8万热度 -
简单快手，有菜有肉有主食，宝宝吃饭不用愁了！蔬菜焖面
26收藏11.6万热度
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度
相关菜谱
-
咸肉包菜焖面
morality过去1.7万热度184收藏 -
做蔬菜焖面时,记住这5条,做出的焖面好吃又不容易断,超美味!
灸哑谎祭缴8.7万热度1.3万收藏 -
芽菜炒面
若馨distinguish7.7万热度751收藏 -
意酱蔬菜焖面（原创首发）
挫睡狗窝的猪季窝7.7万热度775收藏 -
胡萝卜芽菜炒面
渷木易子子9.9万热度8194收藏 -
素菜焖面
程捉傅赣棕8.8万热度52收藏 -
甘蓝菜焖面
汈年少不言败平不15.2万热度75收藏 -
茄汁猪肉白菜焖面
惊鸿照影来关6.4万热度21收藏