芽菜炒面
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若馨distinguish
本来想炒素面,但小侄子说要吃肉,所以无奈地下了点肉饼,切丝。其实豆芽,葱炒面就可以很好吃,但需要调一碗好的酱料:下蚝油和葱油和生抽,就可以了。面就非常美味了。吃烦了煮面或者是大虾大肉炒出来的面,可以试试素炒面。
时间: 10分钟内
食材
面
250g
豆芽
300g
肉饼
100g
葱
适量
红辣椒丝
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 面先用开水捞过,晾在盘子里,注意倒点油下去,以免面会粘到一起
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2. 肉饼切细丝,用油煎下
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3. 肉饼丝装盘,锅内的油下豆芽,下少许盐
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4. 豆芽翻炒一会,下面条,翻炒后下提前调好的酱料(把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀)
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5. 翻炒,下刚煎过的肉饼丝
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6. 下切好的辣椒丝和葱花,继续翻炒
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面先用开水捞过,晾在盘子里,注意倒点油下去,以免面会粘到一起