银芽青菜炒面
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辛老酒挽旧友
银芽青菜炒面
时间: 10分钟内
食材
波纹面
100g
绿豆芽
50g
生菜
50g
鸡蛋
1个
香葱
8g
花生油
20g
盐
2g
生抽
13g
米酒
8g
干辣椒
8g
步骤
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1. 面条放温水浸泡片刻，沥干水份 -
2. 绿豆芽洗净，沥干水份
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3. 生菜洗净，沥干水份
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4. 香葱洗净切葱花
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5. 热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
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6. 放绿豆芽和生菜翻炒均匀
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7. 放面条翻炒均匀
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8. 放盐翻炒均匀
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9. 放生抽翻炒均匀
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10. 放干辣椒翻炒均匀
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11. 放米酒翻炒均匀
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12. 撒葱花，翻炒均匀
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13. 起锅装盘即可，慢慢享用吧！
小贴士
波纹面用冷水也可以泡好，早上赶时间才用温水泡的，不用泡太久，几分钟就好了。