青菜炒面
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皮蛋
今天晚饭一个人，老公和儿子去婆婆家了。外面下着雨，真不想出门。打开冰箱，里面还有盒拉面，两颗青菜，还有些昨天炒山药剩下的五花肉。一个人，来盘炒面也不错哈！
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
青菜
100g
五花肉
50g
油
适量
酱油
适量
小葱
适量
小辣椒
两个
步骤
-
1. 面条一盒，200G左右 -
2. 青菜、五花肉片，小葱、辣椒都准备好
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3. 锅内水烧开后，下面条
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4. 油烧到6－7成热时，下葱、辣椒，肉片，炒散
-
5. 加入些黄酒和酱油，翻炒
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6. 放入青菜，翻炒一分钟左右
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7. 加入已经煮熟了的面条，加红烧酱油和美味鲜两种酱油，鸡精
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8. 只要面条都上色，就可以装盘了
小贴士
1、面条要入开水，煮熟后再炒。不要煮烂了，也不要夹生
2、酱油要加红烧的和美味鲜两种。红烧酱油是为了上色，美味鲜是调味。。加了美味鲜，就不要再加盐了
3、最后炒面的时候，只要面条都上色了，就可以出锅
2、酱油要加红烧的和美味鲜两种。红烧酱油是为了上色，美味鲜是调味。。加了美味鲜，就不要再加盐了
3、最后炒面的时候，只要面条都上色了，就可以出锅
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