青菜炒面
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皮蛋
今天晚饭一个人,老公和儿子去婆婆家了。外面下着雨,真不想出门。打开冰箱,里面还有盒拉面,两颗青菜,还有些昨天炒山药剩下的五花肉。一个人,来盘炒面也不错哈!
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
青菜
100g
五花肉
50g
油
适量
酱油
适量
小葱
适量
小辣椒
两个
步骤
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1. 面条一盒,200G左右
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2. 青菜、五花肉片,小葱、辣椒都准备好
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3. 锅内水烧开后,下面条
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4. 油烧到6-7成热时,下葱、辣椒,肉片,炒散
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5. 加入些黄酒和酱油,翻炒
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6. 放入青菜,翻炒一分钟左右
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7. 加入已经煮熟了的面条,加红烧酱油和美味鲜两种酱油,鸡精
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8. 只要面条都上色,就可以装盘了
小贴士
1、面条要入开水,煮熟后再炒。不要煮烂了,也不要夹生
2、酱油要加红烧的和美味鲜两种。红烧酱油是为了上色,美味鲜是调味。。加了美味鲜,就不要再加盐了
3、最后炒面的时候,只要面条都上色了,就可以出锅
2、酱油要加红烧的和美味鲜两种。红烧酱油是为了上色,美味鲜是调味。。加了美味鲜,就不要再加盐了
3、最后炒面的时候,只要面条都上色了,就可以出锅
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