甘蓝菜焖面
15.2万热度
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汈年少不言败平不
好吃
时间: 10分钟内
食材
甘蓝
500g
熟面
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
香油
适量
西红柿
1个
步骤
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1. 甘蓝菜一棵。 -
2. 切丝备用。
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3. 熟面，西红柿切块备好。
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4. 香菜，葱洗净。
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5. 切成葱花，香菜段放入碗中，倒入香油，醋，盐适量，调好备用。
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6. 油热后入小花椒，姜丝，西红柿块，炒至汤汁粘稠。
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7. 入甘蓝菜。
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8. 入酱油，盐，炒八九成熟。
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9. 入熟面，均匀的摊在甘蓝菜上。
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10. 改小火，盖上锅盖，焖上三分钟左右，至熟面热透。
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11. 关火，倒入调好的香菜料，调匀。盛盘可以吃了。
小贴士
1、买的现成的熟面，所以只需放到菜上，加盖焖热透即可。
2、焖面，一般选能出汤汁的菜。不出汤汁的菜，可以在炒的过程中加少量水。
3、熟面热透就可以关火了，然后离开火后加入调料调至均匀，避免粘锅。
4、爱吃的辣可以适量放尖椒。
2、焖面，一般选能出汤汁的菜。不出汤汁的菜，可以在炒的过程中加少量水。
3、熟面热透就可以关火了，然后离开火后加入调料调至均匀，避免粘锅。
4、爱吃的辣可以适量放尖椒。