甘蓝菜盒
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欢畅distinguish
韭菜盒大家都看了不少，也都会做，甘蓝盒子也就是韭菜盒的演义，超简单。我做饭不太喜欢老套，即使老套我也要给他变一变花样，我很少连续两顿做同样的饭菜，与其说我是在做饭不如说是在玩饭，我下班后的休闲场所就是厨房。
食材
甘蓝
1个
鸡蛋
3个
黑木耳
4朵
面粉
600g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
味精
适量
香菜
1棵
步骤
-
1. 凉水发木耳 -
2. 甘蓝洗净切丝，锅烧开水焯一下，凉水浸泡一会儿
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3. 鸡蛋加少量水打散炒熟
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4. 温水和面，盖盖省一会儿
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5. 把甘蓝、鸡蛋、木耳、葱、香菜切碎，加油、味精、蚝油和匀
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6. 面搓条、切剂、擀面皮
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7. 第一种包法，这种好看些。
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8. 第二种包法，这种边薄，更容易熟。
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9. 电饼铛烧热，倒少许油，抹匀，摆满甘蓝盒子，两面煎黄。
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10. OK啦
小贴士
1、和面用温水，做出的盒子即使隔顿也不会硬。
2、凉水泡出的木耳肉质更厚，营养也不会流失。
3、鸡蛋加点水，炒出来不会老。炒时不要加盐，和馅时的盐足够了。
4、喜欢虾子的朋友可以放些虾，我家人不喜欢吃虾，我做菜都没放。
2、凉水泡出的木耳肉质更厚，营养也不会流失。
3、鸡蛋加点水，炒出来不会老。炒时不要加盐，和馅时的盐足够了。
4、喜欢虾子的朋友可以放些虾，我家人不喜欢吃虾，我做菜都没放。
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