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黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜
4.4万热度
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铱嘫懵懂友岚
大雪时节,气温骤降,人体受冷空气侵袭,胃部容易受凉,它是天然的养胃菜,物美价廉,百搭食材,寒冷的冬天要多吃,随意搭配就是美味,不但对调理肠胃病有很好的疗效,还有防衰老,抗氧化,舒缓压力,抗疲劳,杀菌消炎的功效,是冬季不可多得的美味佳肴。
时间: 10分钟内
食材
牛肉肠
1根
橄榄菜
半个
适量
适量
花椒粒
适量
适量
胡萝卜
半根
辣椒油
适量
步骤
  • 1. 盆中加入适量的水,加一勺盐,加入甘蓝菜浸泡10分钟,反复冲洗干净切块
  • 2. 胡萝卜去皮洗净切片,黑椒牛肉香肠洗净切片
  • 3. 炒锅加入适量的油,炸香花椒粒取出扔掉,爆香葱花,加入胡萝卜翻炒
  • 4. 加入甘蓝菜大火爆炒1分钟
  • 5. 加入黑椒牛肉肠翻炒
  • 6. 加入盐、少许生抽、辣椒油调味
  • 7. 出锅装盘。
小贴士
爆香的花椒粒也可以不扔掉,炒到菜里更香。
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