1. 1个洋葱，1个红椒

2. 洗净切丝

3. 葱叶切段，葱白切葱花。

4. 牛肉切条

5. 牛肉加少许料酒

6. 加黑胡椒粉

7. 加1勺酱油

8. 加1勺蚝油

9. 加1勺干淀粉

10. 牛肉拌匀放一旁腌制30分钟，这个时间我开始用自动面条机做面。

11. 做的较粗的鸡蛋面

12. 满满一大盘，3人份

13. 面煮熟，过冷开水泡2分钟，再沥干水分。

14. 葱节冷油下锅，开小火，油放稍微多些，后面炒菜、炒牛肉、炒面都费油。

15. 大概6分钟，葱叶开始变焦黄，关火捞起葱叶。

16. 用锅里的葱油先炒洋葱和红椒，中火翻炒2分多钟捞起。

17. 再炒牛肉

18. 牛肉炒到断生加入菜翻匀，再加入面条，加酱油、白糖和鸡精，翻匀，撒上葱花，完成起锅。如果不加面条，就是黑椒牛肉完成起锅了：）

19. 完成

20. 完成

21. 完成