家常焖面
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彭吙含笑饮鸩酒别
好吃
时间: 10-30分钟
食材
面
400g
猪肉
300g
豆芽
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜末
适量
蒜末
适量
香辣调料
适量
酱油
适量
味精
适量
菠菜
适量
步骤
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1. 将五花肉片放锅里煸出油 -
2. 加适量蒜末、姜末和辣椒炒出香味。
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3. 再放适量瘦肉炒变色
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4. 再倒入适量酱油上色
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5. 再放入豆芽炒匀
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6. 加适量菠菜
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7. 细面里倒入适量油拌一下
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8. 將面盖在菜上焖至面熟入味(菜里要加少量水,盖上盖子焖到面熟即可)
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9. 拌匀在加适量味精即可。
小贴士
面里要加油拌一下，或者直接蒸熟也可以。
焖面面条下锅后可以沿锅边倒入少量水，將面焖熟即可。
焖面面条下锅后可以沿锅边倒入少量水，將面焖熟即可。
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