长寿面
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半盏茶茉莉花
不经意间想去给母亲揉揉肩不经意间想对母亲说声“妈，我爱你。”不经意间泪水沾湿了双眼。母亲节即将到了，祝我亲爱的母亲和天下所有的母亲们节日快乐！
时间: 30分钟-1小时
食材
面
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜薹
适量
胡萝卜
适量
花生
适量
蒜
适量
醋
适量
步骤
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1. 面加适量水揉成面团，再将手上粘上油，把面柔光醒20分钟。 -
2. 醒好的面揉匀，切小块。
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3. 用手将面搓成条状，盘起来在上面刷上一层油。盖住再醒一会。
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4. 醒面的时间将胡萝卜和蒜薹切丁备用
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5. 蒜切末，花生炒熟切碎，
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6. 烧一锅开水，将小油菜放入锅里，开小火。将醒好的面一根一根拉长变细后下锅煮。
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7. 煮到面条飘上来就算熟了。
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8. 将面条捞出装在碗里，放上蒜薹和红萝卜丁，再放上花生米、蒜末、盐、生抽、醋和一勺辣椒面。
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9. 炒锅倒油烧热，将热油浇在面上拌匀即可开吃。
小贴士
1.醒面一定要在上面盖上盖子，防止面变干。
2.红萝卜最好在开水里焯水，这样有利于营养可以更好吸收。
3.不喜欢吃辣的，可以选择不辣的那种辣椒面。
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