烤包子
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夜思insight
第一次吃烤包子是1994年在新疆库尔勒，吃了四个。当时觉得下次再吃别撑着了，没想到一趟两千多公里下来全是拉条子，没有烤包子。后来再吃烤包子也没那么香了。
时间: 10-30分钟
食材
面
3小碗
羊肉丁
200g
洋葱
1个
胡萝卜
1个
孜然
2勺
胡椒粉
1勺
生抽
2勺
鸡蛋
1个
步骤
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1. 和面，感觉软了，水稍多。饧了一小时，睡着了。 -
2. 肉，胡萝卜，洋葱，一放孜然胡椒生抽，异香。
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3. 用叠被子方法包上，鸡蛋液封口，涂点油。
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4. 200℃一刻钟，熟是熟了，没上色，又加了五分钟，一个都没漏，中间包子曾气涨如鼓。。。
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5. 成品。一共七个，剩了一个。
小贴士
无