卤肉酱汤面
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飞的云南美女彭湰
我是最喜欢吃面食的，包子、饺子、饼干、面条等都是我的最爱，吃面条通常都会配上肉酱、香菇酱、鸡蛋酱......今天先做个肉酱来吃，改天再换个其它口味的
时间: 10-30分钟
食材
面条
100g
油
适量
盐
适量
猪肉
100g
大葱
半个
酱油
适量
辣椒
2颗
步骤
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1. 将肉切丁之后放入砂锅中炒香，加入葱翻炒片刻加入适量的水和调料，辣椒，大火煮开。 -
2. 转小火继续焖煮片刻
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3. 去除血末，勾芡备用。
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4. 面条煮熟
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5. 过冷水备用
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6. 盛入碗中，加入适量的面条汤，淋上肉酱，青菜装饰
小贴士
面条过冷水，口感更筋道。
肉酱出锅之前试试咸淡，勾芡。
肉酱出锅之前试试咸淡，勾芡。