星期天闲来无事，想起上次给同事做的卤肉饭大受好评，就想着再做一次，上次是为了专门做卤肉饭才做的卤肉酱，这次是为了做卤肉酱，所以多煮了很多，盛好放冰箱保存，想吃的时候再拿出来淋面或者饭豆香的不得了。传统卤肉饭都是放卤蛋的，但是基本上一个卤蛋下去也不想吃饭了，所以这次改用香干，卤味香干，当小菜或者零食都是不错的选择。