自制牛肉酱
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俊逸
辣椒营养丰富，富含蛋白质.脂肪.胡萝卜素.维生素c.及维生素a等物质.特别是维生素c的含量在蔬菜里名列前茅。
食材
牛肉末
300g
香菇
200g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
皮牙子
50g
彩椒
适量
步骤
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1. 皮牙子洗净去老皮 -
2. 香菇用温水泡发洗净切成小丁彩椒切丁
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3. 皮牙子切小丁装盘备用
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4. 辣椒酱装在小碗里
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5. 锅里放油下花椒粒和大料炸香
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6. 下皮牙子翻炒
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7. 下牛肉馅翻炒
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8. 倒入辣椒酱翻炒
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9. 倒入第三步翻炒
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10. 下入彩椒粒加少量的水改小火炒熟
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11. 关火，洒上枸杞子点缀即可
小贴士
牛肉已外购的较好自己剁的不匀。牛肉酱可以加饼里.可以拌饭吃。香极了。
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