西北烙饼
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不听话
婆婆家是内蒙的，她做的这款烙饼酥脆可口，分享给大家。
时间: 10分钟内
食材
面
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉先加适量温开水和好，醒1小时。 -
2. 擀开。
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3. 均匀地撒上一层盐
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4. 再倒上适量油并抹匀。
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5. 油上再均匀地撒些面。
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6. 卷起来。
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7. 切成小段。
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8. 取3-4小段卷麻花扭起来，然后压扁。
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9. 把压扁后的面团擀成一张饼。
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10. 平底锅内倒油，将面饼铺在锅底。
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11. 不时地翻面，直到两面均为金黄色即可。
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12. 出锅切成小块。
小贴士
如果想饼子更酥，在卷麻花那步可以多卷几圈，这样可以更多层。喜欢吃葱花饼的可以在4、5步间加入葱花即可。
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