家常烙饼
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柾羡
烙饼是我们北方家常的美味主食，小时候家里面做经常是白嘴就能吃掉一大块，味道很好的。软软香香的烙饼配着炒菜，汤都很美味
食材
面粉
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加水和匀，醒发1个小时 -
2. 醒发好的面团，取一小块
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3. 擀成大片
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4. 刷上油，撒上盐
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5. 卷起来
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6. 再放擀成大片
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7. 平底锅放油
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8. 锅热后放入面片
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9. 盖盖子，2分钟
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10. 翻面刷油
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11. 烙至两面金黄即可
小贴士
烙饼的面团要和的很软，才能做出饼皮酥脆、内部香软的好烙饼
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