西红柿鸡蛋面片汤
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一只皮d
好吃
时间: 10-30分钟
食材
面
200g
鸡蛋
120g
西红柿
300g
油
8勺
盐
2勺
鸡精
1勺
生抽
2勺
步骤
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1. 原料：软面团由面粉加水和成； 西红柿，葱冼净，鸡蛋2个； -
2. 西红柿切小丁，鸡蛋打散，葱切碎；
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3. 锅中加宽油，油热下蛋液炒，用筷子不停搅拌，把鸡蛋炒熟炒散，盛出备用；
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4. 面团擀成薄片，切成一条一条；
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5. 炒蛋锅中加少许油，炒香葱碎，下西红柿炒；
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6. 西红柿炒出汤汁，加3碗水，盐，盖锅盖烧开；
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7. 面片一条一条揪成小块，放入锅中；
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8. 最后，加生抽，鸡精，倒入鸡蛋搅匀即可；
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9. 一碗热乎乎的面片汤！
小贴士
面加水和成软面团；
西红柿炒出汤汁，再加水，味道浓；
面片一开锅就熟，不要多煮。
西红柿炒出汤汁，再加水，味道浓；
面片一开锅就熟，不要多煮。