贴蛋手抓饼
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陨队矩接某
好吃
时间: 10分钟内
食材
面
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 面加水和好，饧30分钟 -
2. 擀成长方薄片
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3. 抹上油酥（油面混合）
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4. 将面片叠起
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5. 叠好整形
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6. 分成两份
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7. 适当抻长
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8. 盘起来
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9. 按扁擀薄擀圆
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10. 适量油，饼坯入电饼铛
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11. 翻面烙制，成熟后取出
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12. 倒入蛋液
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13. 将饼盖在蛋液上，鸡蛋成熟即可
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14. 可以吃了
小贴士
面要饧好，饧好了可塑性强，如果做的多可以在保存的时候在饼皮与保鲜膜中间再抹上一层油，这样冷冻后不会粘太紧，随吃随取随做！
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