蚝油捞面
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蚝油味道鲜美，不论什么食物只要放一些蚝油在里面都会变得非常鲜美，这款蚝油捞面就是最好的例子，谁说吃面一定要有肉，这碗面没有肉也好吃到爆。
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
两汤匙
油辣子
一汤匙
胡萝卜
30g
香菜
一棵
小葱
一棵
蒜泥
半汤匙
香油
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 蒜泥、香葱、香葱、胡萝卜丝切好备用。 -
2. 取一小碗，放入蚝油两汤匙，生抽一汤匙，香油少许搅匀。
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3. 再放入油辣子一汤匙，蒜泥半汤匙，鸡精少许调匀。
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4. 煮锅烧开半锅水，放入面条煮熟。
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5. 把煮熟的面条放入凉开水中过凉。
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6. 将面条捞出碗中，放入切好的胡萝卜丝、香菜和葱花。
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7. 浇上调好的蚝油汁拌匀后即可食用。
小贴士
蚝油调汁可按个人的口味进行调制，不会吃辣的可不放油辣子，蔬菜随意搭配。