鲜虾锅贴
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荡淡
想要做出好吃的锅贴不花点心思怎么行，这款鲜虾锅贴就不错，肥美的大虾混合了肥瘦相间的猪肉糜，口感很鲜美。
时间: 1-2小时
食材
海虾
300g
猪肉馅
500g
蚝油
5g
盐
4g
花椒粉
2g
葱姜末
5g
油
20ml
饺子皮
10片
步骤
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1. 猪肉选用肥瘦相间的最好，剁成泥。 -
2. 海虾洗净去虾线用刀背剁成泥。
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3. 加入蚝油，葱姜末，蛋清，盐，花椒粉等混合均匀。
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4. 用筷子顺时针搅打上劲。
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5. 取一张饺子皮放上肉馅。
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6. 对折捏好。
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7. 依次包好。
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8. 平底锅放少许油，放入锅贴，中火煎。
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9. 加水盖上锅盖继续煎。
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10. 注意翻面，两面金黄即可。
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11. 沾上香醋，别提多好吃了。
小贴士
无