红糖开花馒头
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染指的悲伤昆琦
这是一款做法非常简单的面食，样子漂亮，口感香甜，吃起来够劲道。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
泡打粉
2g
酵母
4g
红糖
50g
开水
适量
步骤
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1. 红糖冲入开水，融化后放温热。 -
2. 面粉里加入酵母和泡打粉拌匀
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3. 慢慢加入红糖水，用筷子搅拌后静置10分钟。
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4. 再揉成面团，盖上保鲜膜发酵。
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5. 发酵至2倍大
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6. 搓成长条
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7. 揪成剂子，静放10分钟。
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8. 开水上锅蒸15分钟，焖3分钟。
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9. 蒸好的馒头自然开花
小贴士
一定要水开上锅，开会开花。
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