红烧肉豆角面
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certainty烈马
好吃
时间: 1-2小时
食材
五花肉
200g
豆角
150g
面粉
400g
油
适量
盐
适量
八角
1个
桂皮
5g
老抽
5g
生抽
5g
和面水
170g
步骤
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1. 主料、五花肉、豆角、面粉400克 辅料：植物油、盐、八角、姜、老抽、生抽、桂皮，和面盐2克、和面植物油5克、和面水170克 -
2. 把主机安装好，加面粉，加鸡蛋、加盐，加植物油，安装好盖接通电源，安装好量水杯，点功能选鸡蛋面，点启动，加水开始工作和面、醒面出面条，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用
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3. 把猪肉切丁
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4. 豆角洗净切段，姜切末
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5. 热锅凉油，油热8成下肉丁煸炒出油
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6. 加料酒、生抽、八角、桂皮翻炒均匀出香味
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7. 加老抽、生抽翻炒均匀裹住肉丁
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8. 加水烧开熬制20分钟左右分钟，加水烧开熬制20分钟左右分钟
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9. 加豆角翻炒均匀在熬制15分钟左右，加盐
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10. 加鸡精翻炒均匀即可
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11. 加鸡精翻炒均匀即可
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12. 煮锅加水，大火烧开，下面条少许盐煮到飘起，加少许凉水煮开（可以熬制肉丁时，就烧开水下面条，节省时间）
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13. 煮锅加水，大火烧开，下面条少许盐煮到飘起，加少许凉水煮开（可以熬制肉丁时，就烧开水下面条，节省时间）
小贴士
喜欢吃醇厚的最好用五花肉，汤汁必须多啊，这样才能把面条浇的好吃
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