烤五花肉炒饼
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绮春树
好吃
时间: 10-30分钟
食材
烤五花肉
3块
口袋饼
3个
包菜
160g
西红柿
200g
花菜
120g
洋葱
30g
腌青红椒
40g
油
20g
盐
1g
白砂糖
2g
步骤
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1. 昨日吃烤五花肉剩下的3块大肉和3个口袋饼。 -
2. 将烤肉和口袋饼切条。
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3. 配些蔬菜：花菜切撕成小朵、包菜切丝、西红柿切船形片、洋葱切丝，还有腌青红椒
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4. 锅里油烧热先下洋葱和西红柿炒。
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5. 将西红柿炒到变软，加糖综合酸味。
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6. 下包菜炒。
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7. 包菜炒软后下花菜炒。
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8. 花菜喜欢吃脆口的，翻炒两下加盐调味就可下烤肉。
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9. 将全部食品材料炒拌匀，下口袋饼炒。
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10. 迅速翻炒两下，下腌青红椒炒匀。
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11. 最后撒些小葱叶，滴起香油翻匀就可起锅了。
小贴士
1.西红柿在这道菜里是提供茄汁的，因此要炒蔫出汁。
2.饼入锅的时间要根据饼的软硬决定。饼硬要稍微盖锅焖一下，口袋饼是发面的，翻炒两下就好，时间久了就软塌了。
3.蔬菜根据易熟的后放的顺序下锅。
4.腌青红椒在这儿是做为调味剂提鲜增色使用的。
菜谱在这儿
2.饼入锅的时间要根据饼的软硬决定。饼硬要稍微盖锅焖一下，口袋饼是发面的，翻炒两下就好，时间久了就软塌了。
3.蔬菜根据易熟的后放的顺序下锅。
4.腌青红椒在这儿是做为调味剂提鲜增色使用的。
菜谱在这儿