杏鲍菇烤五花肉
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戎青旅半醒
第一次尝试用电饼铛烤五花肉，吃烤肉就想到生菜，总感觉只有夹生菜吃才会感觉没油腻感，只要那杏鲍菇试试，结果口感很好呢。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉洗净沥干水分 -
2. 切成薄片，用料酒和蚝油腌制1小时
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3. 杏鲍菇洗净沥干水分
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4. 切片，杏鲍菇片要切的厚一点烤着吃口感更好
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5. 电饼铛预热后，把肉片一片片铺上。两面烤至五花肉出油就好了
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6. 先装入碗中
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7. 杏鲍菇放在碗里，用油拌一下再一片片铺上，待出水了翻过来。
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8. 再把五花肉铺在杏鲍菇上，，关掉下档，开上档盖上一分钟就好
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9. 装盆和杏鲍菇一起吃，很好。
小贴士
杏鲍菇无需加盐，五花肉上流下的余味正好。
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