烤五花肉
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南图末生的臭臭
前几天去了将军烤肉，烤五花肉很不错，但价格也是相当地贵，一盘没几块，几十块钱。回来我就琢磨咱还是在家做吧。家里有电饼铛，正好可以来做烤肉。儿子边吃边夸，说比饭店的好吃。哈哈，真有成就感。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
烤肉酱
适量
孜然
适量
洋葱
1个
土豆
1个
地瓜
1个
香菜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉切薄片 -
2. 大喜大烤肉酱，我用的是酱香型。（后来发现用它很容易粘锅）
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3. 把酱料，少许盐，料酒，孜然，拌到肉里，搅匀。元葱切片也拌进来。
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4. 地瓜和土豆切片，后来发现应该再拌上点油，这样烤起来就不容易粘了。
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5. 电饼铛烧热，加入少许油。
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6. 把肉片放进来，一面烤熟后翻另一面。
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7. 再把地瓜土豆片放在边上一起烤。
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8. 元葱和香菜也一起放进来烤。熟的菜就夹出来，注意翻面，不要烤糊。
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9. 烤好的肉，诱人不？
小贴士
加了烤肉酱会粘锅，注意用铲子把烤糊的酱铲出去。
不加烤肉酱，可以根据自己口味调一下腌料。
不加烤肉酱，可以根据自己口味调一下腌料。