牛肉面
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罔安i侯
牛肉面就是做酱牛肉的卤汤，很不错
时间: 30分钟-1小时
食材
刀切面
500g
鸡蛋
1个
葱
1根
牛肉
适量
油菜
适量
五香粉
适量
盐
适量
老抽
2勺
生抽
3勺
姜
适量
鸡精
适量
八角
2个
干辣椒
2个
香叶
2片
小茴香籽
适量
甜面酱
2勺
步骤
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1. 牛肉提前泡水去血水 -
2. 提前加入调味品（盐，老抽，生抽，五香粉，葱段，姜片，甜面酱）腌制入味一夜
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3. 加盐加水，香叶，干辣椒，八角，小茴香籽入电压力锅煮牛羊肉程序，在放入煮好的鸡蛋
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4. 煮好的牛肉切块，鸡蛋切两半
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5. 锅中烧开水，放入切面，然后放入油菜
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6. 葱花放入碗中，倒入牛肉卤汤，让葱花激发出香气
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7. 放入煮好的面条和油菜
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8. 放入牛肉和鸡蛋就可以了
小贴士
安步骤来做