燕麦杂豆大枣糊
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燕麦片(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。燕麦在西方食品主要用来做麦片粥,或和果汁香料等混合一起焙制成一种干燥食品,泡在牛奶中做早餐,营养价值高。
时间: 10-30分钟
食材
燕麦片
10g
红豆
10g
黑豆
10g
黑芝麻
5g
大枣
5颗
黄豆
15g
白糖
适量
步骤
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1. 豆子提前泡6-8个小时
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2. 豆子冲洗干净倒入豆浆机,加入燕麦
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3. 加入黑芝麻
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4. 大枣泡2分钟
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5. 去核撕碎,放入豆浆机
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6. 加水,插电源,豆浆机工作结束
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7. 倒入碗中,加糖
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放温之后,加入蜂蜜更美味
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